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用添加剂不应掩盖食品变质
  • 来源:
  • 日期:2008-3-26
  • 责任编辑:系统管理员

  □据新华社电

   卫生部25日发布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)规定,使用食品添加剂时不应对人体产生任何健康危害;不应掩盖食品腐败变质。

   《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)是由卫生部与国家标准化委员会在1996年版的基础上修订而成,将于2008年6月1日起实施。

   新标准指出,使用食品添加剂时,不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的;不应降低食品本身的营养价值;在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量等。

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